青岛紫晶大酒店地处青岛市李沧区政治、文化、商业中心，周边交通便利，环境优雅。酒店分餐饮楼和客房楼两部分。餐饮楼按星级标准装修，营业面积5000平方米，780个餐位，包房40多间，零点大厅二处。 主要经营鲁菜、胶东海味菜、上海菜、川菜、满汉全席宫廷宴、蒙古烧烤、韩国料理等特色，融会了中国多种菜系的特色。每一种特色都是聘请各地名厨主理，口味正宗地道。 酒店的满汉全席宫廷宴由中国烹饪协会副会长、中央电视台“满汉全席”节目首席评委、酒店的执行总经理——高炳义大师亲自设计指导，尽最大限度地继承和发扬了满汉全席宫廷菜的特色，也是本地区唯一一家经营“满汉全席宫廷宴”的酒店，深受当地食客的欢迎和好评。 酒店菜品卫生环保，菜品精美，特色鲜明，价格合理，高中低档兼顾，现有获世界和全国权威性大赛金奖菜点达30余款，是本地区软、硬件一流的酒店。客房楼营业面积4800平方米，有宽敞舒适的各式豪华客房50多间及会议室、多功能厅、棋牌、健身、美容美发、宽带网吧等相关配套的休闲康乐设施。