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西递依仁巷客栈()

安徽黄山黟县西递镇西递村

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主人家吴菊珍热诚欢迎各位光临。客栈拥有独立卫生间客房6间,在这里你可以洗浴,有宽带连通世界,更为独特的是楼顶部可拍摄西递全景,更有农家美食等着您。 西递是徽州的核心区,饮食习惯是最纯朴的徽州风味,小栈老板娘就能烹制最地道的徽菜。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。因在山区,又江南多水系,河珍和山珍很常见,鳜鱼、石耳等都是西递的名产。腊肉腊鸭干鱼都是自家制作,别有风格。三四五月份,山野里多野菜,竹笋,水芹,马兰头,山蕨等等层出不穷。甚至最普通的猪肉,都是村里人自家栏养,现杀现卖,与城市供应的肉全然不同。